2025年05月04日

今が旬　筍

今朝早く息子が掘ってきてくれました

数十分前まで山にありました

今が旬　筍


これがほんとの掘りたて

早速皮をむき茹でます

今が旬　筍

我が家では姑の時代から

輪切りで水からじっくり茹でます




友人から聞いた保存法試してみます

1，ゆでたけのこを薄味を付けただし汁と一緒に冷凍
2．てんぷらにして冷凍


今冷凍中です

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Posted by みいちゃん  at 10:48 │Comments(0) │食べ物
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