2015年05月24日
鰆の季節
今年も鰆の季節
郷土料理のかんかん寿司を作ります
息子が何年も前に作ったかんかん寿司の木型を
出してきました
鰆を注文（押しずし用）
塩をしてありますとラベルにあり気遣いが感じられます
酢漬けにして昨日から準備
今朝は張り切って望みましたが
酢の割合を書いたメモがな～い
すぐにお友達に問い合わせ
あとはおいしく出来上がることを楽しみに
じっと出来上がりを待つのみ
今年も鰆の季節
郷土料理のかんかん寿司を作ります
息子が何年も前に作ったかんかん寿司の木型を
出してきました
鰆を注文（押しずし用）
塩をしてありますとラベルにあり気遣いが感じられます
酢漬けにして昨日から準備
今朝は張り切って望みましたが
酢の割合を書いたメモがな～い
すぐにお友達に問い合わせ
あとはおいしく出来上がることを楽しみに
じっと出来上がりを待つのみ
季節的な食べ物ですね
カンカン寿司
味よくできましたか？
分量を聞いて臨みましたが
同じようにはなかなかできません
なんとかできあがりましたが
切り分けるのが早かったのか
切り口ががたがたになってしまいました
味は？
自分では何とかと思いますが
旦那様からは感想がない
(+_+)